Initiation Obsalim et suivi de l'économie de l'élevage

• Déceler les signaux alimentaires exprimés par les troupeaux de ruminants
• Diagnostiquer les équilibres ou déséquilibres des rations ingérées par les animaux
• Proposer un réglage alimentaire améliorant la santé des troupeaux et la santé économiques des élevages
• Citer les principales typologies de fourrages et concentrés et l'impact sur la digestion
• Développer mon autonomie de décision face aux contraintes d'élevage et ou d'environnement technique (cahier des charges, disponibilité/prix des compléments)

Découverte de l'outil Obsalim en lien avec les grandes particularités physiologiques du ruminant

• Découverte et prise en main des outils, étude des principaux groupes de symptômes pour une reconnaissance immédiate (1h30)
• Présentation des grandes particularités physiologiques des ruminants, des symptômes en lien avec les différents types d'aliments, le choix de distribution ou les profils d'aliments (1h)

Visite de ferme

• Mise en application et familiarisation avec l’observation, le diagnostic par association de symptômes, l’analyse de la ration et suivre son évolution sur tout type de modèle de troupeau. (1h)
• Relevé d’éléments techniques spécifiques pour appréhender les liens économiques. (30min)

Enjeux économiques et sanitaires liés à la compréhension de la physiologie des ruminants

• Valider les prévisions des calculs de ration et mettre en évidence les enjeux technico-économiques (stocks, coûts de ration, marges économiques...) et sanitaires (1h)

Approfondissement en lien avec la 1ère visite

• Règles de conduite pour l'obtention d'observations fiables et pour une conduite de ration efficace (1h)
• Exercices d'entrainement au diagnostic (1h)

Approfondissement de l'outil Obsalim

• Validation des acquis par débat interactif et partage d'expériences (30min)
• Introduction des notions de délai de symptômes, regroupement en lots d'animaux, animaux sentinelles, exposés de situation critiques (1h)
• Les outils informatiques : analyse dynamique de la ration et rationnement (1h)

Les fourrages secs, les ensilages, les pâturages

• étapes de digestion en lien avec leur composition (pouvoir acidogène et niveau de production, pouvoir salivogène et stabilisation du système) (1h)

Visites de fermes

• relevés de symptômes, différents niveaux d’interprétation pour ajuster l’analyse critique de la ration et les schémas de réglage envisageables. Projections économiques à partir de la situation analysée et des orientations choisies avec les éleveurs (1h30)

Retour sur la visite et approfondissements

• bilan en salle des visites (30min)
• Règles de conduite pour fiabiliser les diagnostics et propositions de réglages (1h)
• Perfectionnement qualité du lait ou qualité des fourrages : comment aller plus loin ? (30min)

Les situations de handicap seront étudiées au cas par cas.